Odšťavňovače test, recenze

10.02.2010 11:00

 ODŠŤAVŇOVAČE TEST, RECENZE

TEST odšťavňovačů. Vyberte správné odšťavňovače 

Odšťavňovače ovoce a zeleniny TOP z celého světa, recenze, testy Recenze na náš obchod zde 

Naším zájmem je pro Vás připravovat nové recenze, testy a srovnání těch nejlepších odšťavňovačů z celého světa. Naše recenze i nabídka odšťavňovačů jsou založené na zkušenostech s prodejem odšťavňovačů a výsledcích testů i doporučení. Rádi Vám poskytujeme objektivní informace  a recenze o jednotlivých odšťavňovačích. Výběr a rozhodnutí je pak již na Vás. S odšťavňovači pracujeme již mnoho let. Tehdy světu vládl legendární odšťavňovač Champion Juicer z USA. Přestože se tento odšťavňovač stále prodává téměř v nezměněné podobě, mnoho věcí se v této oblasti změnilo. Na trhu se objevilo mnoho dalších přístrojů - odšťavňovač Omega, odšťavňovač Angel Juicer, odšťavňovač Green Star, odšťavňovač Catler, Hurom a jiné – některé lepší, jiné horší, které už se dnes ani nevyrábí. Naše nabídka je stálým výběrem toho nejlepšího co se ve světě produkuje, nabízíme jen osvědčené odšťavňovače, testované ve srovnání s jinými typy. Máme zájem, aby prověření bylo zajištěno dříve  něž si zákazník odšťavňovač koupí. Chceme předejít tomu, aby to nebyl zákazník, který zjistí, že u nového typu praskají např. síta, nebo se něco jiného ještě objeví co by neměl zákazník řešit. Neustále pro Vás hledáme nové osvědčené odšťavňovače a srovnáváme jejich kvalitativní parametry, které jsou důležité pro správný výběr odšťavňovače.
 Proč pít?   Rozdíly?   Jak na to?   Jak pracují?   Rady a recepty Jak vybrat?
Na každé ovoce a zeleninu se hodí jiný druh odšťavňovače. Poradíme vám, jaký si vybrat, a jak tedy dostat nejvíc šťávy z mrkve, jahod, pomerančů nebo třeba i z bylinek. 

Domácí džus se nedá kvalitou srovnávat s kupovanými tzv. krabicovými džusy!

Odborníci doporučují si před koupí odšťavňovače rozmyslet, jaké suroviny a v jakém množství budete zpracovávat. Podle toho se pak rozhodněte, zda si pořídíte odstředivý či tlakový odšťavňovač, případně citrusovač.

Například z listové zeleniny a bobulovitých plodů nezískáte na odstředivých odšťavňovačích prakticky žádnou šťávu. Odstředivky totiž mají dobrou výtěžnost jen u tvrdších surovin, jakými jsou kořenová zelenina, jablka nebo třeba hrušky. Při nižších otáčkách zvládají také citrusy, i když z nich nedostanou zdaleka všechnu tekutinu.

Praktičtější jsou dvourychlostní odstředivky (naše pozn.: z odstředivých odšťavňovačů nabízíme pouze vítěze testu mezi 10-ti výrobci - je to Catler JE 4010, který má elektronickou regulaci otáček a je celkově výjimečný svoji kvalitou. Nenabízíme levné komerční odstředivky a ani je nedoporučujeme!, důvody naleznete v popisu Catlera, ale i v dalších článcích)
Přístroje odstředivého typu fungují tak, že suroviny po vhození rozsekají na jemné kousky, ty následně rozprostřou na jemném sítku a díky odstředivé síle způsobené vysokými otáčkami z nich "vymačkají“ šťávu.

Pokud se rozhodnete pro odstředivku, vyberte si přístroj se dvěma rychlostmi, případně s plynule regulovanými otáčkami, které se obvykle pohybují od šesti do patnácti tisíc. Vysoké otáčky se používají na tvrdou zeleninu, nízké otáčky na vodovější plody, jakými jsou třeba pomeranč, grapefruit nebo meloun. 

. ODŠŤAVŇOVAČE TEST

Podívejte se, v čem se dá vyrábět domácí džus

Levné odstředivky pořídíte od jednoho tisíce korun. U výkonných přístrojů s luxusním designem se může částka vyšplhat až na desetinásobek.

Velký vstupní otvor potřebuje silný motor
U odstředivek byste se měli při výběru zaměřit na sílu motoru a na velikost vstupního otvoru. "Ideální je velký vstupní otvor o průměru 6,5 centimetru a více, díky kterému nebudete muset suroviny krájet na menší kousky,“ radí Jakub Hakl.

"Pokud má přístroj velký otvor, musí mít také dostatečně silný motor, aby nezpomalil, když do něj vhodíte celé jablko nebo tři mrkve najednou. Příkon 800 až 900 wattů by měl zaručit už dostatečný výkon odšťavňovače.“

Přístroje se silnějším motorem mohou pracovat bez přestávek, bez nichž se u slabých odšťavňovačů neobejdete.

Nejvíc šťávy propustí mikrosíťovina 
Vliv na množství získané šťávy má kvalita síta. Ta nejlepší jsou z mikrosíťoviny, která propustí nejvíce šťávy. U levnějších výrobků se můžete setkat se síty z "děrovaného“ plechu. Nejhorší variantou je, pokud je tento plech zasazen do plastových předělů. Takové síto propustí nejméně šťávy.

Každé síto má tendenci se zanášet drobnými zbytky surovin. Pokud tedy chcete, aby dlouho dobře fungovalo, je důležitá pravidelná údržba. Propláchnutí pod tekoucí vodou a mechanické vyčištění kartáčkem však nestačí. Jednou za čas byste ho měli vložit například do octa nebo třeba do sava, které pomůže odstranit jemné usazeniny, ke kterým se štětinky kartáčku nedostaly.

Na listy a bylinky s tlakovým odšťavňovačem 
Když chcete šťávu z listové zeleniny, bylinek nebo bobulovin, je pro vás ideální některý z tlakových odšťavňovačů. viz. Jak odšťavňovače pracují?

Tyto přístroje navíc nemají problémy ani s vodnatým ovocem, jakým jsou melouny či citrusy. Šťáva získaná tímto způsobem díky nižším otáčkám méně oxiduje a má delší trvanlivost než ta z odstředivek.

Tlakové odšťavňovače se vyrábějí jednak jednohřídelové, s takzvaným šnekem, který suroviny nejdříve rozmělní a poté je roztírá po stěně síta a vymačkává šťávu. Pořídit si můžete i dvouhřídelové provedení (twin gear), ve kterém se suroviny lisují tak, že se vkládají mezi dvě soukolí pracující proti sobě a ta z nich vymačkají ještě více šťávy než šnek.

Jednohřídelové přístroje stojí od tří tisíc korun výše. V manuálním provedení, kdy lis poháníte ručně točením kliky, můžete počítat s poloviční částkou. Za dvouhřídelové provedení zaplatíte deset tisíc a více. Za špičkové modely však můžete zaplatit i čtyřnásobek.

Podskupinou tlakových přístrojů jsou hnětací odšťavňovače. Ty zpracovávají vhozené suroviny pomocí otočného nože. Díky vyšším otáčkám však vhánějí do šťávy více vzduchu, a tak vytvářejí větší množství pěny než ostatní tlakové přístroje.

Hnětací typ je dobrou volbou, zvlášť pokud hodláte ošťavňovat velké množství tvrdého ovoce či kořenové zeleniny. Pokud budete chtít zpracovávat i listovou zeleninu nebo bylinky, měli byste vše nejprve nakrájet na menší kousky, aby se delší stonky nenamotaly na nůž. Cena se pohybuje kolem deseti tisíc korun.

K častému používání se hodí automatický citrusovač 
Když máte rádi jen šťávy z plodů citrusů, můžete si pořídit mechanický – ruční – pákový odšťavňovač, za který zaplatíte obvykle kolem dvou tisíc korun. V elegantním chromovaném provedení bude určitě hezkým doplňkem vaší kuchyně. Nevýhodou mechanických pákových citrusovačů však bývá jejich nižší účinnost. Namáhané části přístroje, především rameno páky, by měly působit bytelným dojmem.

Účinnější je citrusovač s rotujícím hrotem poháněným motorkem, na který při odšťavňování přitlačujete rukou rozkrojený plod. Ceny začínají zhruba na pěti stech korunách. Přístroje s výkonnějším motorem a trvanlivějšími materiály se pohybují kolem dvou tisíc korun.

V případě, že si chcete dělat pomerančový džus každé ráno pro celou rodinu, bude lepší plně automatický přístroj, do kterého jen vložíte půlky citrusu a pomocí ramene přitlačíte plod na otočný hrot. Cena obvykle začíná na šesti tisících.     zdroj článku: iDnes     

 

 

 

 

POZOR!!! Proběhl nezávislý test 10ti nejprodávanějších odšťavňovačů. Jak se jednotlivé přístroje umístily? Je lepší Zelmer, Philips nebo Catler? Výsledky testu naleznete z části níže a v plném rozsahu také  zde 

                   Bílá a domácí technika

 Redakční test deseti odšťavňovačů 

Test ve zkrácené podobě vyšel i v Lidových novinách 2.4. 2008 a v dalším tiskuAktualizace 21.5. - k testu jsme na žádost čtenářů přiřadili i naše hvězdičkové hodnocení spotřebitelských testů a jasněji specifikovali plusy a mínusy přístrojů.

        

 

 

 

 

O tom, že čerstvé ovocné, či zeleninové šťávy jsou zdravé, mají vysoký obsah vitamínů, minerálů a dalších organismu prospěšných látek psát nemusíme. To je dnes již všeobecně známé. Lidé dnes více pečují o své zdraví a odšťavňovače se tak stávají stále žádanějším zbožím, ale mnoho zkušeností s nimi spotřebitelé zatím nemají. Nejvíce žádané jsou odstředivé přístroje, které dokáží zpracovat jak ovoce tak i zeleninu, včetně kořenové.  

   

 

 

 

 

Otestovali jsme deset přístrojů pro domácí použití z této kategorie. Zvolili jsme značky, které jsou na našem trhu nejčastěji nabízeny. Od každé jsme volili „top“ model pro domácnost.21.5. 2008

   

Testovali jsme deset odšťavovačů

Princip práce odstředivých odšťavňovačů je jednoduchý. Ovoce či zelenina je nastrouhána na diskovém struhadle a zároveň rozprostřena na jemném sítě. Odstředivá síla pak z nastrouhané suroviny získá žádanou šťávu. Odborně řečeno – mluvíme zde o výtěžnosti přístroje.

 

Co je důležité

Z testů  naprosto jasně vyplynulo, že nejdůležitější  je kvalita síta a struhadla, počet otáček a výkon motoru. Čím jemnější je síto a čím vyšší je počet otáček, tím vyšší je výtěžnost odštavňovače. Přesvědčili jsme se, že i přístroj, který má velmi dobré parametry – výkon i počet otáček, tak pokud nemá kvalitní síto, tak ztrácí poměrně dost na výtěžnosti. Jako nejkvalitnější se nám zdají nerezová síta z mikrosíťového materiálu, pak následují síta také nerezová z děrovaného plechu a do poslední kategorie s nejhorší propustností patří síta sice také nerezová z děrovaného plechu, ale s plastovými okraji a předěly.

Kvalita síta je velmi důležitá(Catler)

 

Jak jsme testovali

V testu jsme hodnotili nejen výtěžnost odšťavňovače a zpracovávání různých surovin, ale byl pro nás také důležitý komfort práce s přístrojem. Tedy snadnost manipulování a čištění.  

U všech přístrojů jsme testovali odšťavňování různých druhů zeleniny – celeru, zelí, červené řepy, rajských jablek a výtěžnost přístroje jsme měřili odšťavńováním jablek a mrkve. 

 

Nakoupili jsme 25 kg mrkve a 25 kg jablek a pečlivě odšťavňovali a měřili výsledky. Tedy – každým přístrojem byl zpracován přesně odvážený 1 kg mrkve a 1 kg jablek, získaná šťáva byla odměřena a vážili jsme také odšťavněnou drť. Tento postup byl u každého přístroje ještě jednou pro kontrolu opakován. Naměřené hodnoty jsme zprůměrovali, ale odchylky ze dvou měření u jednoho přístroje byly minimální. Všechny suroviny jsme koupili najednou tak, aby měly stejnou kvalitu a nemohlo se stát, že z jiného nákupu by byla surovina třeba vyschlejší, či šťavnatější. Při práci jsme dbali také na to, aby síla tlačení suroviny byla optimální a aby byla použita správná rychlost. 
Zároveň jsme také sledovali, jak se s přístrojem pracuje, snadnost manipulace a v neposlední řadě i to, jak dobře, či špatně jde umýt.

Co mají všechny přístroje společné?

Všechny jsou vybaveny pojistkou proti spuštění motoru, pokud přístroj není sestaven a zajištěn. Všechny mají protiskluznou úpravu nožiček a velký plnicí otvor o průměru 75 mm (Catler má 85 mm, Morphy Richards a Tefal Elea menší). Také u žádného příslušenství nechybí pěchovadlo. Onímatelné díly a sítka se mohou mýt v myčce. 

Komu jsme udělili visačku iTESTu

visačka Výborný poměr cena/ výkon - Rohnson  R 427, OBH Nordica 6754 
visačka Vynikající výrobek - Catler JE 4010
visačka Tip iTESTu - Rohnson  R 427, Catler JE 4010      

 

 

Zpět